Recomendación
de Ingesta Diarias
según la UE
Los
complementos de vitaminas y minerales se suelen presentar en diferentes
formas: cápsulas, tabletas, polvos o líquidos. Cualquiera
que sea la forma, los complementos proporcionan un etiquetado
con una indicación en la cantidad de cada micronutriente
en esa dosificación (en gramos, miligramos, o microgramo)
y en términos de Cantidades Recomendadas Diarias (RDA).
Se pueden expresar en porcentajes de CDR para hacerlo más
compresivo a los consumidores.
Las Cantidades Recomendadas Diarias ( CDR ) se
establecieron por las autoridades sanitarias a nivel mundial hace
más de 50 años con miras a asegurar una ingesta
nutricional suficiente para la población en general.
En Europa es la Unión Europea la que publica
las CDR adecuadas para nuestra población. Representan la
cantidad necesaria para prevenir las enfermedades que se derivan
de las deficiencias de vitaminas y minerales. Las CDR se desarrollan
pensando en prevenir y por la tanto, no se relacionan con la seguridad
del complemento alimenticio o de un alimento, ni con los benéficos
o riesgos para la salud ahora asociados con los niveles más
altos. Tomar complementos alimenticios y/o una alimentación
equilibrada que contenga estos micronutrientes es especial para
prevenir los posibles riesgos provocados por su carencia.
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